المطابخ انواع

تطورت مناطق العمل لتتناسب مع المطابخ الحديثة ، حيث صممت منطقة العمل الثلاثية منذ مدة طويلة عندما كانت تستخدم للطهي فقط، وكانت هناك ثلاثة أجهزة فقط في المطبخ (الثلاجة والطباخ والحوض) مثلما ذكرت لكم في مقال سابق عن المطابخ و اهمية مثلث العمل في تصميم اي مطبخ. اليوم دعونا نشاهد الفارق بين أنواع التصاميم وأي منهم نموذجي في الاستخدام.

المطبخ الفردي

أقترح أن هذا التصميم مناسب للمساحات الضيقة، وغالبا ما يكون على حائط واحد بطول 3 متر دون وجود نوافذ أو أبواب، وعموما يعطي هذا التصميم أطول مسافة تحرك حيث غالبا تتوفر مساحة للمشي من أول الغرفة إلى نهايتها، ومن ثم فإن وضع الحوض في منتصف المسافة هو أمر مثالي حيث يضع مسافة عازلة كافية من الموقد.

المطبخ مستطيل الحجم

يوفر هذا التصميم أكثر استخدام فعال للمساحة حيث أن هذا التصميم هو اختيار الكثير من الطهاة وفي هذه الحالة، يسمح الصفين الموجودين على الجانبين مساحة كافية للإعداد وكذلك يعطي سهولة للحركة في المطبخ، بينما لا أفضل هذا التصميم إذا كان هذا المطبخ موضوع في ممر حيث أن الفتحات في نهايتي المطبخ قد تتسبب في حدوث ازدحام، تأكدي بأن هناك مساحة كافية أمام الأدراج من أجل فتحها بسهولة (لا تقل المساحة عن 120 سم) كذلك من أكثر الأمور أهمية هو الحفاظ على النظافة وأن تكون مساحة الطهي في نفس الجانب من أجل تقليل مخاطر وقوع حوادث أثناء نقل الأوعية الساخة بين الحوض والموقد.

المطبخ بتصميم حرف L

هذا التصميم مشهور للغاية حيث يمكن أن يسع بسهولة طاولة وكراسي في نفس الغرفة، وباستخدام حائطين متجاورين، يمكن الاستفادة من المطبخ بسبب انعدام وجود حركة فيه، حيث أن الحوض والموقد والثلاجة منفصلين عن بعضهم بمنطقة إعداد الطعام.

المطبخ بتصميم حرف U

إن استخدام ثلاث جدران كاملة في الغرفة يعطي أفضل تصميم للمطبخ، حيث تكون الثلاجة والموقد والحوض بينهم مسافة كبير مما يوفر أقصى فاعلية للمساحة ويعتمد هذا التصميم على مساحة المطبخ، حيث يحافظ على الحد الأقصى لمعدل المسافة، وأفضل ما في الأمر في هذا التصميم للأشخاص المهتمين بالطبخ أن هذا التصميم يوفر أفضل استخدام للنافذة من خلال وجود أقصر مسافة حول المطبخ، وهذا الشكل يعطي أعظم فرصة في استخدام المساحات المقابلة للمطبخ وكذلك لمنطقة التخزين وإذا كانت تسمح بوجود الحوض في منتصف جانب منهم.

المطبخ المصمم على شكل جزيرة

هو تصميم شائع للغاية، حيث أن تصميم الجزيرة هو أفضل تصميم من أجل الحصول على المتعة في التواجد في المطبخ، ولكن هذا التصميم يتطلب مساحة أرضية كبيرة، حيث أن المساحة المخصصة للجزيرة يمكن أن تواجه غرفة تناول الطعام أو غرفة المعيشة، وهذا يسمح بالطهي في ظل الإحساس بحضور اجتماعي من حولك، ويوفر الحوض في هذا التصميم أفضل ترتيب وفقا لقاعدة التصميم القائمة على منطقة العمل الثلاثة، فالمنطقة المعدة للطهي التي يعلوها مظلة فوق الجزيرة يمكن أن تمثل منطقة تركيز هامة للغاية في المطبخ، والآن وقد فهمتي كيف تحددي مطبخك وتطلبي التشطيبات التي تناسب مع مساحته، كون مبدعة في استخدام الألوان والإضاءة والمواد، من قال أن المطبخ يلزم أن يغطي بالسيراميك الأبيض وطاولة معدنية مقابلة؟ فهذا أمر لا يعقل ولن يعطيكي ما تريده من مطبخك.